In unserer Vinothek Bahnsteig 1 in Mayschoß bieten wir Ihnen eine Auswahl der besten Weine des Weinguts Sermann aus Altenahr an. Sie können diese bei uns probieren oder kaufen und sich von der Qualität und dem Geschmack dieser Ahrweine überzeugen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Frischer Wind im Familienbetrieb
2017 hat Lukas Sermann das Familienweingut übernommen und führt es seitdem in 4. Generation weiter. Das Weingut liegt in Altenahr direkt an der Ahr und hat bei der Flut 2021 großen Schaden genommen. Jedes Fass Rotwein des 2020er Jahrgangs hat Lukas Sermann verloren. Er hat den Betrieb wieder aufgebaut und nun auch ein Fine-Dining-Konzept mit in die neue Gastwirtschaft integriert. Modern, stilvoll und frisch. So wie seine Weine.
Terroirbetonter Riesling -Kabbi von der Ahr
Lukas Sermann hat im Weingut schnell einen eigenen Stil und ein eigenes Design eingebracht. Traditionell gilt das obere Ahrtal als klimatisch kühler im Vergleich zu anderen Teilen des schroffen Ahrtals. Diese Terroir-Eigenschaft macht sich der Winzer zu nutze und schafft es so außergewöhnlich schlanke und elegante Rieslinge zu erzeugen, die der Weinguide Vinum bereits zu den besten Ahr-Region zählt. Auch den restsüßen und säurebetonten Kabinett-Stil hat Sermann im Ahrtalstil auf den Punkt gebracht-
Spätburgunder aus der Steillage
Dazu bewirtschaftet das Weingut einige der steilsten Lagen der Region mit meist hohem Schieferboden-Anteil. Wurzelechte Reben, teilweise seit über 80 Jahren im Weinberg und in einigen der besten Lagen des Ahrtals wie das “Altenahrer Eck” oder den “Dernauer Pfarrwingert”, erlauben beste Ausgangsqualitäten für edle Weine.
Die roten Spät- und Frühburgunder reifen so für min. 12 Monate im Fass. Aber auch Weißweine werden darin ausgebaut. Kürzere Arbeitswege durch Pumpen und Schläuche bedeuten auch weniger “Belastung” für die Weine.
Die Weine
Weinproben und Weinbestellungen sind bei uns möglich. Wir freuen uns auf eure Anfragen.
Natürlich könnt ihr euch auch die Weine in unserer Vinothek direkt im Restaurant öffnen lassen. Dank unseres Schnellkühlsystems können wir auch jeden Weisswein aus der Vinothek in weniger als Zehn Minuten durchgekühlt servieren.