Schweizer Abend
Käsefondue mit allem was dazu gehört
Urban Kaufmann war bevor er das Weingut im Rheingau übernommen hat Appenzeller Käseproduzent.
Sein Credo ist: „Käse ist wie Wein. Nur wer das Beste aus der Natur herausholen kann, wird am Schluss ein perfektes Produkt erreichen.“

Das erwartet euch:
Zu Beginn einen feinen Winzersekt vom Weingut Kaufmann.
Dann starten wir mit dem Fondue.
Die eigenkreierte Frischfondue-Mischung vom Käseaffineur am Greyerzer See inklusive diverser Beilagen (gewickeltes Gemüse, Schinken, Brot und viel mehr).
Wir erklären euch natürlich wie das Fondue “funktioniert”. 😉
Und zum Abschluss etwas Süße mit einem Likörwein von der Ahr.
Dazu läuft begleitend eine Weinprobe der beiden Weingüter Kaufmann & Adeneuer mit jeweils vier ausgesuchten Weinen.
Wer isch danach noch weiter durchprobieren mag, ist natürlich herzlich dazu eingeladen.

21. März 2025
19:00 Uhr

79,00 Euro pP Inkl. Käsefondue mit Beilagen und süßem Abschluss
8er Weinprobe, Begrüßungssekt, Mineralwasser
Reservierung unter info@bahnsteig1.org .